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上次教了她奶奶,她奶奶说肉夹馍太费肉费油了,不如炖菜省,就做了一次给大家尝尝就拉倒了。
这边醒面的功夫,徐焕指挥厨子去把泡好的米下到大锅里,让何云谦把米下到小锅里,然后倒点熟油搅拌一下,水开了把火候压小,然后把蘑菇和笋干还有腊肉片放进去,盖上盖子开始焖。
还教了他如何看水的位置,“谦儿哥,这米是你下的锅,这饭就算是你做的了。”
何云谦学的十分认真,一脸甘之如饴的神情,“以后都这样,你负责指挥,其他都由我来做。”
在炉火的映照下,何云谦俊美白皙的脸上那一双深邃的眼睛显得格外晶亮,微抿的唇瓣沁着迷人的笑意。
在他睫毛一忽一闪之间,像是挥洒出无数的浓情蜜意覆在了眼前的这一锅饭里。
徐焕看呆了!
他就是上天补偿给我的幸福吗?
回头要把这一幕画下来,题目就叫:人间烟火里的爱情。
卤肉卤的差不多了,就把剥了皮的煮鸡蛋都倒进去,然后还需要再煮一会。
这个时间正好烙饼,还有蒸何云谦做的那几个可爱的小面猪。
徐焕给他们演示了一遍饼胚是怎么做的。
面剂子擀成长条,然后抹上油酥,一边往长了抻,一边往里面卷,最后把卷好的面剂子立起来压扁,就可以上锅用油煎了。
看得何云谦拍手称绝,徐焕嗔怪道:“别那么夸张!一惊一乍的。”
厨师长这次却站出来说了句公道话,“徐姑娘您这手艺真的可以说是大燕绝无仅有!何公子的夸赞一点不夸张。别的不说,单说这油酥,属下真是闻所未闻。”
烙饼这一步没什么难的,主要是小火、勤翻面那就指定没问题。
第一张饼出锅,厨子用手一捏,酥酥脆脆不说,它竟然还是分层的!
何云谦和厨子因此又是给徐焕好顿夸。
这还没夹肉呢就已经把他们香的不行了,要是夹上了肉……他们俩简直都不敢往下想了。
厨师长夸张地一声长叹道:“这还是人吃的饭了吗?这是天上神仙吃的吧!”
徐焕笑道:“管他谁吃的呢,反正现在是咱们吃的了!”
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